Vinařství Nechory

Vinařství Nechory se nachází uprostřed malebné vesničky vinných sklepů Nechory, situované mezi vinohrady asi 2 km od vesnice Prušánky.

Výroba vína vychází z tradic a vinařského umění rodiny Hnidákovy z Prušánek.

Vinařství Nechory - vinotékaNázev Vinařství Nechory používáme od roku 2008, kdy se vinařství stalo součástí rodinné firmy HM, s.r.o., která je zároveň předním dodavatelem vinařských technologií a strojů do vinic. V té době došlo zároveň k rozšíření výměry vinic a vybavení vinařství moderními technologiemi.

V současné době obhospodařujeme 14 ha vinic v okolí obcí Prušánky, Nový Poddvorov a Josefov. Zaměřujeme se na produkci kvalitních přívlastkových vín, čemuž jsme podřídili i výběr vinohradnických tratí, odrůdovou skladbu a klony révy vinné. Kvalitní technika a přísně selektovaná a redukovaná sklizeň poskytuje velmi dobrý surovinový potenciál pro výrobu našich vín.

K výrobě vína používáme pouze hrozny z naší vlastní produkce. Moderní technologie nám umožňuje šetrné zpracování hroznů při jejich minimálním mechanickém namáhání. Díky systému řízeného kvašení, vinifikaci červených vín v otevřených dubových kádích a skladování vín v nerezových tancích a v dřevěných i barriqových sudech můžeme produkovat vína nejvyšší kvality.

Vinařství Nechory vyrábí bílá vína, červená vína, růžová vína i sekt.

Vinařství Nechory - VinohradOdrůdová skladba našich bílých vín zahrnuje Ryzlink Rýnský, Chardonnay, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Tramín červený a Sauvignon. U červených vín se zaměřujeme na odrůdy Rulandské modré, Cabernet Sauvignon, Zweigeltrebe a Dornfelder.

 


Kontaktní informace

Vinařství Nechory
Nechory 218
696 21 Prušánky
Česká republika
IČ:
DIČ:
GPS: N 48° 50,498´, E 16° 59,124´

Lukáš Hnidák
obchod
tel.: +420 728 376 839

Ladislav Tesařík
pomocník sklepmistra
tel.: +420 725 710 038